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Organic Herb Inc.

प्राकृतिक कोको का रंग / कोको भूसी निकालें वर्णक

प्राकृतिक कोको का रंग / कोको भूसी निकालें वर्णक

भुगतान प्रकार: L/C,T/T,D/P,Western Union
Incoterm: FOB,CIF,FCA
Min. आदेश: 1 Bag/Bags
प्रसव के समय: 7 दिनों

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बुनियादी जानकारी

    मॉडल नं.: C078.S30000

    संसाधन: प्राकृतिक

    Test Method: UV

    Latin Name: Theobroma Cacao

    Appearance: Fine Brownish Chocolate Powder

    Specfication: Color Value (EL%1cm535±5nm)NLT50

    Active Ingredient: Flavone

Additional Info

    पैकेजिंग: ड्रम, प्लास्टिक कंटेनर, वैक्यूम पैक, OEM सेवाएं प्रदान करें

    उत्पादकता: 30 Ton per Month

    ब्रांड: OHI

    परिवहन: Ocean,Land,Air

    उद्गम-स्थान: चीन

    आपूर्ति की क्षमता: 30 Ton per Month

    प्रमाण पत्र: HACCP,ISO, Halal, Kosher

उत्पाद विवरण

कोको वर्णक बीज और कोको (थियोब्रोमा कोको) की भूसी से निकालने, एक प्राकृतिक रंग, चॉकलेट पाउडर, पानी में घुलनशील है। ब्राउन पाउडर, गंध नहीं, थोड़ा कड़वा स्वाद, नमी को अवशोषित करने में आसान। पानी में घुलनशील और इथेनॉल समाधान पतला, एक चॉकलेट रंग, पीएच मान में वृद्धि हुई और गहराई गई, लेकिन टोन का कोई प्रभाव नहीं पड़ता और अधिक स्थिर होता है। गर्मी प्रतिरोध और प्रकाश प्रतिरोध और ऑक्सीकरण प्रतिरोध है। जब केवल पीएच मान 4 से कम है, तो यह वर्षा हो जाएगी। मुख्य रंग समूह को पाली फ्लेवोनोइड ग्लाइकोसाइड में विभाजित किया गया था।

कोको वर्णक की मूल जानकारी

  • नाम: काकाओ वर्णक
  • अन्य नाम: कोको वर्णक, कोको रंग, कोको रंग
  • लैटिन नाम: थियोब्रोमा कोको
  • संयंत्र स्रोत: भूसी और बीज
  • Specfication: रंग मूल्य (ईएल% 1cm535 ± 5nm) NLT50
  • प्रकटन: ललित ब्राउन पाउडर
  • मानक: जीएमपी, कोषेर, हलाल, ISO9001, एचएसीसीपी।

स्रोत

कोको आम तौर पर थियोब्रोमा कोको के सूखे और पूरी तरह से किण्वित वसा वाले बीज को रेफ्रिएड करता है, जिसमें से चॉकलेट बनाया जाता है। कोको बीन या कोको बीन और कभी कभी कोको के रूप में जाना जाता है, जिसमें से कोको ठोस और कोकोआ मक्खन निकाले जाते हैं। थियोब्रोमा कोको, कोकॉ वृक्ष और कोको पेड़ भी कहा जाता है, जो कि परिवार के एक छोटे से बारहमासी सदाबहार वृक्ष है, जो कि मध्य और दक्षिण अमेरिका के जंगल के गहरे उष्णकटिबंधीय क्षेत्रों में स्थित है, के लिए वैज्ञानिक वर्गीकरण है। यह फल उत्पन्न करता है जिसमें बीज होते हैं कोको जन, कोको पाउडर, और चॉकलेट बनाने के लिए इस्तेमाल किया

मुख्य जैव सक्रिय

कोको सेम का मुख्य घटक लिपिड अंश और प्रोटीन अंश, क्रमशः लगभग 50% और 10-15% है। कोको बीन्स में उत्तेजक पदार्थ भी होते हैं, जैसे थियोब्रोमाइन, कैफीन, और थियोफिलाइन, जिसका नाम परिनिक एलिकॉइड होता है, जो केंद्रीय तंत्रिका तंत्र को प्रभावित करते हैं।

कोको सेम में पॉलीफेनोल सूखे वजन का लगभग 12% -18% योगदान कर सकते हैं, जिससे उन्हें कड़वाहट और दांत के कारण व्यावहारिक रूप से अयोग्य हो सकते हैं। कोकोआ पॉलिफेनोल का सबसे महत्वपूर्ण वर्ग फ्लोनोल्स, कोको सेम के कई जैव रासायनिक गुणों से संबंधित है।

लाभ

  1. एंटीऑक्सीडेंट
  2. रक्तचाप
  3. कार्डियोवास्कुलर
  4. जीवाणुरोधी
  5. नयूरोप्रोटेक्टिव

अनुप्रयोगों

शीत पेय और भोजन, कोको उत्पाद, चॉकलेट और चॉकलेट संबंधित उत्पादों, मिष्ठान्न, रोटी, पेस्ट्री, मछली, मांस, रंगीन सजावट, बिस्कुट, बेक्ड खाना भरने, आइसक्रीम, कार्बोनेटेड पेय, लिकर। कुछ प्रतिबंधों को कम करने के लिए 4 के तहत इसकी पीएच वैल्यू का उपयोग, चॉकलेट या कारमेल रंग एजेंट के साथ विभिन्न प्रकार के खाद्य पदार्थों में इस्तेमाल किया जा सकता है।

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उत्पाद श्रेणियाँ : प्राकृतिक रंग / Pigments

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