संस्थान के विवरण

  • Organic Herb Inc.

  •  [Hunan,China]
  • व्यवसाय प्रकार:उत्पादक
  • Main Mark: अफ्रीका , अमेरिका की , एशिया , कैरेबियन , पूर्वी यूरोप , यूरोप , मध्य पूर्व , उत्तरी यूरोप , ओशिनिया , अन्य बाजार , पश्चिम यूरोप , दुनिया भर
  • निर्यातक:91% - 100%
  • प्रमाणपत्र:ISO9001, FDA
  • विवरण:कोको शेल वर्णक,कोकाओ शैल निकालें,कोको हक पाउडर
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Organic Herb Inc.

कोको शेल वर्णक,कोकाओ शैल निकालें,कोको हक पाउडर

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कोको हक वर्णक पाउडर खोल निकालने

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    भुगतान प्रकार: L/C,T/T,D/P,Western Union
    Incoterm: FOB,CIF,FCA
    Min. आदेश: 1 Bag/Bags
    प्रसव के समय: 7 दिनों

बुनियादी जानकारी

Test Method: UV

Latin Name: Theobroma Cacao

Appearance: Fine Brownish Chocolate Powder

Specfication: Color Value (EL%1cm535±5nm)NLT50

Active Ingredient: Flavone

Additional Info

पैकेजिंग: ड्रम, प्लास्टिक कंटेनर, वैक्यूम पैक, OEM सेवाएं प्रदान करें

उत्पादकता: 30 Ton per Month

ब्रांड: OHI

परिवहन: Ocean,Land,Air

उद्गम-स्थान: चीन

आपूर्ति की क्षमता: 30 Ton per Month

प्रमाण पत्र: HACCP,ISO, Halal, Kosher

बंदरगाह: Shanghai

उत्पाद विवरण

कोका वर्णक कोको ( थियोब्रोमा कोको ) के बीज और भूसी से निकालने के लिए, एक प्राकृतिक रंग, चॉकलेट पाउडर, पानी में घुलनशील है। ब्राउन पाउडर, गंध नहीं, थोड़ा कड़वा स्वाद, नमी को अवशोषित करने में आसान। पानी में घुलनशील और इथेनॉल समाधान पतला, एक चॉकलेट रंग, पीएच मान में वृद्धि हुई और गहराई गई, लेकिन टोन का कोई प्रभाव नहीं पड़ा और अधिक स्थिर है गर्मी प्रतिरोध और प्रकाश प्रतिरोध और ऑक्सीकरण प्रतिरोध है। जब केवल पीएच मान 4 से कम है, तो यह वर्षा हो जाएगी। मुख्य रंग समूह को पाली फ्लेवोनोइड ग्लाइकोसाइड में विभाजित किया गया था।

कोको वर्णक की मूल जानकारी

  • नाम: कोको वर्णक
  • अन्य नाम: कोको वर्णक, कोको रंग, कोको रंग
  • लैटिन नाम: थियोब्रोमा कोको
  • पौधे का स्रोत : हस्क और बीज
  • Specfication: रंग वैल्यू (ईएल% 1 सीएम 535 ± 5 एनएम) एनएलटी 50
  • उपस्थिति: ठीक ब्राउन पाउडर
  • मानक: जीएमपी, कोशेर, हलाल, आईएसओ 9 001, एचएसीसीपी

स्रोत

कोको आम तौर पर थियोब्रोमा कोको के सूखे और पूरी तरह से किण्वित वसा वाले बीज को रेफ्रिच करता है, जिसमें से चॉकलेट बनाया जाता है। कोको बीन या कोको बीन और कभी कभी कोको के रूप में जाना जाता है, जिसमें से कोको ठोस और कोकोआ मक्खन निकाले जाते हैं। थियोब्रोमा कोकाओ संयंत्र के लिए वैज्ञानिक वर्गीकरण है जिसे कोको वृक्ष और कोको वृक्ष भी कहा जाता है, जो कि परिवार के एक छोटे से बारहमासी सदाबहार पेड़ है, जो कि माल्वसेई के मध्य और दक्षिण अमेरिका के गहरे उष्णकटिबंधीय क्षेत्रों में स्थित है। कोको जन, कोको पाउडर, और चॉकलेट बनाने के लिए इस्तेमाल किया

मुख्य जैव सक्रिय

कोको सेम का मुख्य घटक लिपिड अंश और प्रोटीन अंश, क्रमशः लगभग 50% और 10-15% है। कोको बीन्स में उत्तेजक पदार्थ भी होते हैं, जैसे थियोब्रोमाइन, कैफीन, और थियोफिलाइन, जिसका नाम परिनिक एलिकॉइड होता है, जो केंद्रीय तंत्रिका तंत्र को प्रभावित करते हैं।

कोको सेम में पॉलीफेनोल सूखे वजन का लगभग 12% -18% योगदान कर सकते हैं, जिससे उन्हें कड़वाहट और दांत के कारण व्यावहारिक रूप से अयोग्य हो सकते हैं। कोकोआ पॉलिफेनोल का सबसे महत्वपूर्ण वर्ग फ्लोनोल्स, कोको बीन्स के कई जैव रासायनिक गुणों से संबंधित है।

लाभ

  1. एंटीऑक्सीडेंट
  2. रक्तचाप
  3. कार्डियोवास्कुलर
  4. जीवाणुरोधी
  5. नयूरोप्रोटेक्टिव

अनुप्रयोगों

शीत पेय और भोजन, कोको उत्पाद, चॉकलेट और चॉकलेट संबंधित उत्पादों, मिष्ठान्न, रोटी, पेस्ट्री, मछली, मांस, रंगीन सजावट, बिस्कुट, बेक्ड खाना भरने, आइसक्रीम, कार्बोनेटेड पेय, लिकर। कुछ प्रतिबंधों को कम करने के लिए 4 के तहत इसकी पीएच वैल्यू का उपयोग, चॉकलेट या कारमेल रंग एजेंट के साथ विभिन्न प्रकार के खाद्य पदार्थों में इस्तेमाल किया जा सकता है।

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उत्पाद श्रेणियाँ : प्राकृतिक रंग / Pigments

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